استابلایزر بستنی سنتی این استبیلایزر بستنی سنتی و ژلاتو که اصطلاحا

این استبیلایزر بستنی سنتی و ژلاتو که اصطلاحا در بازار و صنف با نام ثعلب نامیده می شود، دارای ویژگیهای قابل توجه ذیل می باشد.
1- ایجاد حالت کسشان ویژه بستنی سنتی و ژلاتو
2- ایجاد بافت کاملا نرم بدون احساس حالت کریستالهای یخ
3- ممانعت از ایجاد کریستالهای یخ در طول زمان ماندگاری محصول در فریزر بار خشک کن
4- ایجاد حس خامه ای و پرچرب که باعث می گردد که بتوان از شیر کم چرب در تولید بستنی استفاده نمود.
5- استفاده از مواد اولیه درجه یک
6- فرموله شده در شرکت Konserval آلمان
7- جایگزین مناسب ثعلب ژاپنی و ثعلب دانمارکی
7- امکان ارسال نمونه جهت تست کیفیت